Ubicación y Contacto
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La almeja blanca una de las almejas más populares que hay en Galicia, caracterizada por su color blanco y textura suave. También se le llama «almeja babosa » Se suele utilizar para preparar a la marinera, o como acompañamiento en guisos u otros platos elaborados de pescado. Se marisquea durante casi todo el año .es una de las más conocidas que hay en Galicia, junto con la rubia y la japónica .
Saco 1kg
Vive en aguas saladas a unos 15 cm de la superficie en fondos arenosos o fangosos, en los que se oculta y se alimenta de pequeños seres vivos por filtración de agua. Procedente de la Ría de Arousa, se marisquea durante casi todo el año .
La almeja blanca es normalmente de color blanca, con unas bandas tenues de una tonalidad más intensa y unas finas líneas que se dibujan en su concha, paralelas al borde. Tiene una calidad similar a la almeja fina, pero no posee su resistencia fuera del agua.
Además de su delicioso sabor destaca nutricionalmente por su alto contenido en minerales y vitaminas: vitaminas B, especialmente la vitamina B12. Alimento ideal para reforzar nuestro sistema inmunológico y aumentar nuestras defensas. Recomendado para personas que padecen de anemia.
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