Ubicación y Contacto
Rúa Campos 44, Código Postal: 15967 , Carreira, Ribeira – A Coruña.
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tienda@vilasesmar.es
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Preparamos y cocemos tus buey de mar bajo el más estricto cuidado, es un producto especial del Abuelo Vilas. No pierde sus propiedades ni su sabor.
Este producto es capturado al norte del mar Atlántico, su caparazón es liso y tiene forma ovalada. Tiene una composición similar al cangrejo, es de color rojo pardo variando el tono en función del estado de la muda, y el vientre es más blancuzco con algunos tonos rojizos.
Su cuerpo es más ancho que largo con un tamaño medio de 9-10 cm de largo por 15 cm de ancho. El buey de mar contiene abundantes en proteínas y grasa comparado con otros mariscos y con un aporte rico en minerales como yodo, magnesio o sodio además de vitaminas B12, B3 y E fundamentalmente.
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