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Buey de Mar
El precio original era: 16,00 €.13,20 €El precio actual es: 13,20 €. Iva incluido
Este producto capturado al norte del mar Atlántico, este delicioso crustáceo es excelente ya que contiene una gran cantidad de proteínas y grasas. Para comerlo cocido o como prefieras, este marisco forma parte de la dieta Atlántica directamente desde el del norte Española.
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Este producto es capturado al norte del mar Atlántico, su caparazón es liso y tiene forma ovalada. Tiene una composición similar al cangrejo, es de color rojo pardo variando el tono en función del estado de la muda, y el vientre es más blancuzco con algunos tonos rojizos.
Su cuerpo es más ancho que largo con un tamaño medio de 9-10 cm de largo por 15 cm de ancho. El buey de mar contiene abundantes en proteínas y grasa comparado con otros mariscos y con un aporte rico en minerales como yodo, magnesio o sodio además de vitaminas B12, B3 y E fundamentalmente.
El Buey de Mar de origen Atlántico cazado de forma artesanal en los fondos rocosos. Se alimenta de otros mariscos por eso tiene un alto porcentaje en proteínas.
Lo empaquetamos al vacío y va refrigerado con gel pack que es un acumulador de frío a la temperatura correcta, es suficiente para que devuelva, en el contenedor isotérmico, la energía almacenada, es decir, el frío restituido. Después de recibirlo debes cocinarlo, refrigerarlo o congelarlo para su perfecta conservación.
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