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Nécora Gallega
33,00 € – 68,00 € Iva incluido
Nuestras nécoras son seleccionando pieza a pieza. Este producto marino habita en aguas poco profundas y también rocosas. Se alimenta de pequeños pescados y moluscos, esa es la razon de su gran sabor llega a tu mesa bien empaquetado y fresco para que lo prepares a tu gusto.
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La nécora es un crustáceo, lo capturamos artesanalmente seleccionando pieza a pieza. Este animal marino habita en aguas poco profundas y también rocosas.
Se alimenta de pequeños pescados y moluscos, por eso tiene un sabor tan característico. Son de un tono marrón oscuro, pero cuando las cocinamos se vuelven de color rojo. La veda de la Nécora es de principios de enero a primeros de julio.
Las nécoras se utilizan mucho como entrante y suelen servir a dos o tres piezas por persona.
Va refrigerado con gel pack que es un acumulador de frío, a la temperatura correcta, es suficiente para que devuelva, en el contenedor isotérmico, la energía almacenada, es decir, el frío restituido. Después de recibirlo debes refrigerarlo o congelarlo para su perfecta conservación.
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